Osteria Francescana proglašena je u ponedjeljak na svečanosti u New Yorku najboljim restoranom na svijetu zbog svog inventivnog spravljanja tradicionalnih talijanskih jela.
Na listi 50 najboljih svjetskih restorana ovaj talijanski restoran u Modeni zauzeo je prvo mjesto dok je drugo pripalo prošlogodišnjem pobjedniku - španjolskom restoranu El Celler De Can Roca u Gironi. Na trećem mjestu je Eleven Madison Park u New Yorku.
- Ambiciozne kreacije chefa savršeno uravnotežuju zahtjeve tradicije i suvremenog doba, kažu autori liste za Massimo Botturu, kuhara Osterie Francescane.