Metro Cash & Carry Hrvatska prvi je trgovački lanac u Hrvatskoj koji je na svoje police uvrstio The Beyond Burger – inačicu street-food specijaliteta izrađenog od biljnih proteina.
Veganski burger, koji je već osvojio američko tržište, razvila je tvrtka Beyond Meat specijalizirana za proizvodnju namirnica na biljnoj bazi, u sklopu R&n&B Weekend festivala u Zagrebu kako ga pripremiti prezentirali su chef Tomislav Nikšić i food blogerica Anita Kozina.
[caption id="attachment_386303" align="aligncenter" width="750"]
Chef Tomislav Nikšić i food blogerica Anita Kozina pripremaju The Beyond Burger[/caption]
The Beyond Burger prvi je veganski burger na svijetu koji izgleda, priprema se i ima okus poput mesnog burgera, a ne sadrži soju, gluten, niti genetski modificirane sastojke.
>>>Stiže umjetno meso: Biste li radije kebab iz nizozemskog laboratorija ili s poljske farme
- Ovo je još jedan korak ka proširenju naše ponude inovativnim i održivim proizvodima koji će obogatiti menije naših profesionalnih kupaca - izjavio je Vlatko Zovko, direktor nabave i ponude za svježu prehranu tvrtke Metro Cash & Carry Hrvatska.
Metro, vodeća svjetska kompanija prema Dow Jones indeksu održivosti četiri godine za redom, također provodi inicijativu kojoj je cilj umanjiti količinu konvencionalne jednokratne plastike razvojem ambalaže koja se može reciklirati, koristiti za kompost ili koristiti višekratno.