Kada na deklaraciji zapakiranoga mljevenog mesa vidimo prazna polja gdje bi trebali stajati podaci o zemlji podrijetla i klanja životinja te kada isti proizvod ima jednaki datum pakiranja i roka trajanja, tu nešto ‘smrdi‘.
Prilikom kupnje mljevenog mesa u jednom Billinom dućanu željeli smo saznati koje je sve podatke trgovac dužan navesti na deklaraciji svježeg mesa.Na upit zbog čega im je deklaracija nepotpuna, u Billi su nam odgovorili da je Pravilnik o informiranju potrošača o hrani usklađen s Uredbom EU stupio na snagu, ali se zbog procesa prilagodbe primjenjuje selektivno. - Za proizvod mljeveno miješano meso trenutačno nije potrebno posebno navoditi zemlju uzgoja i zemlju klanja ako je ona ista te ako se navodi uz naziv i adresu subjekta koji je proizvod stavio na tržište. To ne znači da se navod koji nedostaje neće usklađivati s budućim propisima s danom njihove primjene - kažu u Billi. Dodaju da ni rok trajanja svježega mesa nije zakonski propisan. - Svaki subjekt može, sukladno svojoj politici i procjenama, navesti rok trajanja proizvoda. Naši mesari proizvode mljeveno meso svakodnevno svježe prema potrebama prodaje, bez dodataka i konzervansa, ne stvarajući dodatne zalihe gotovog proizvoda - objašnjavaju u Billi. Svježe meso koje kupujemo na tržnici također nema konzervansa pa je njegov vijek trajanja dulji od jednog dana.Međutim, na isti upit upućen Državnom inspektoratu stigao nam je nešto drugačiji odgovor. U Inspektoratu kažu da su subjekti u poslovanju s hranom obvezni goveđe meso označiti, u proizvodnji i svim fazama stavljanja na tržište, na način da je u svakom dijelu sustava moguće osigurati vezu između mesa i životinje. Na svakoj oznaci moraju biti broj odobrene klaonice i naziv države u kojoj se klaonica nalazi, država rođenja životinje i država tova te podatak o dobi kod klanja. Iz toga proizlazi da Billa ipak ne označava svježe meso prema važećim propisima.