Billa nepotpuno označava svježe meso

Kada na deklaraciji zapakiranoga mljevenog mesa vidimo prazna polja gdje bi trebali stajati podaci o zemlji podrijetla i klanja životinja te kada isti proizvod ima jednaki datum pakiranja i roka trajanja, tu nešto 'smrdi'.

Prilikom kupnje mljevenog mesa u jednom Billinom dućanu željeli smo saznati koje je sve podatke trgovac dužan navesti na deklaraciji svježeg mesa.
Na upit zbog čega im je deklaracija nepotpuna, u Billi su nam odgovorili da je Pravilnik o informiranju potrošača o hrani usklađen s Uredbom EU stupio na snagu, ali se zbog procesa prilagodbe primjenjuje selektivno.
- Za proizvod mljeveno miješano meso trenutačno nije potrebno posebno navoditi zemlju uzgoja i zemlju klanja ako je ona ista te ako se navodi uz naziv i adresu subjekta koji je proizvod stavio na tržište. To ne znači da se navod koji nedostaje neće usklađivati s budućim propisima s danom njihove primjene - kažu u Billi. Dodaju da ni rok trajanja svježega mesa nije zakonski propisan.
- Svaki subjekt može, sukladno svojoj politici i procjenama, navesti rok trajanja proizvoda. Naši mesari proizvode mljeveno meso svakodnevno svježe prema potrebama prodaje, bez dodataka i konzervansa, ne stvarajući dodatne zalihe gotovog proizvoda - objašnjavaju u Billi. Svježe meso koje kupujemo na tržnici također nema konzervansa pa je njegov vijek trajanja dulji od jednog dana.
Međutim, na isti upit upućen Državnom inspektoratu stigao nam je nešto drugačiji odgovor. U Inspektoratu kažu da su subjekti u poslovanju s hranom obvezni goveđe meso označiti, u proizvodnji i svim fazama stavljanja na tržište, na način da je u svakom dijelu sustava moguće osigurati vezu između mesa i životinje. Na svakoj oznaci moraju biti broj odobrene klaonice i naziv države u kojoj se klaonica nalazi, država rođenja životinje i država tova te podatak o dobi kod klanja. Iz toga proizlazi da Billa ipak ne označava svježe meso prema važećim propisima.