Karlovačka pivovara izdvojila 4 ključna područja za bolju budućnost
Zaštita izvora vode, smanjenje emisija CO2, održiva nabava i promicanje odgovorne konzumacije alkohola, četiri su ključna područja iz Heinekenove strategije „Proizvodimo bolju budućnost“, koje su na današnjoj prezentaciji Izvješća o održivosti Karlovačke pivovare novinarima na konkretnim ostvarenim primjerima predstavili Zvonimir Nemet, direktor Sektora lanca opskrbe i Ljudmila Brako Gašpić, rukvoditeljica korporativnih komunikacija.
S obzirom na sve teže okolnosti na regionalnom i širem pivarskom tržištu, a o čemu su Pivovarni predstavnici obećali očitovanje tek potkraj ovog mjeseca, ali i stalno osuvremenjivanje i poboljšanje proizvodnih procesa Heineken kroz kontiunirana ulaganja negativne vanjske utjecaje kompenzira ostvarenjem zamjetnih smanjenja troškova proizvodnje u dijelu potrošnje vode i energenata. Zahvaljujući novoj liniji punjenja koja troši znatno manje vode i energije, kazao je Nemet, instaliranjem novog spremnika vruće vode koji reciklira toplinu iz korištene vruće vode, te smanjenem isparavanja u varionici smanjili smo tijekom 2013. godine specifičnu potrošnju vode po proizvedenom hektolitru piva za 2,5 posto u odnosu na potrošnju u 2012. godine, potrošnja specifične toplinske energije smanjena je u istom razdoblju za 3,7 posto, a direktna i indirektna emisija CO2 smanjena je za 2 posto. Očuvanju okoliša doprinijela je i nabava samo ekološki prihvatljivih hladnjaka za ugostiteljstvo. Sljedeći veliki investicijski korak, dodao je Nemet, bit će uvođenje plina kao energenta, no njegova uporaba u odnosu na sadašnji mazut ovisit će o tržišnoj cijeni plina, kao i općem stanju dobave plina.
- Nastavljena je i provedba održivosti lokalne nabave, u sklopu koje je Karlovačka pivovara tijekom 2013. godine 60 posto svojih sirovina nabavila u Hrvatskoj, vodeći pri tome računa o održavanju visoke kvalitete i sigurnosti naših proizvoda. Svjesna potencijala hrvatske poljoprivrede, Karlovačka pivovara ove je godine pokrenula inicijativu „100 posto hrvatski ječam“, kazao je Nemet. U sklopu te inicijative ljetos je u Osijeku potpisan ugovor o strateškoj suradnji s dobavljačem slada „Slavonija sladom“ iz Nove Gradiške, PPK Valpovo kao nositeljem kooperacijskog uzgoja pivskog ječma, te osječkim Pivarskim institutom kao proizvođačem novih sorti pivskog ječma.
Ljudmila Bratko Gašpić istaknula je kontiunuiranu provedbu inicijative promicanja odgovorne konzumacije piva kao alkoholnog proizvoda, pri čemu se posebna pažnja posvećuje odnosu s roditeljima i zajedničkom radu na odgovornom odrastanju mladih. K tome, Pivovara se uspješno uključuje i u inicijativu volontiranja, što je posebno vidljivo bilo u akciji čičćenja obale rijeke Kupe u Karlovcu.
