Tvornicu za proizvodnju tekućih pasteriziranih jaja Lukač d.o.o., investiciju vrijednu 20 milijuna kuna, u Ivaničkom Graberju otvorio je danas ministar poljoprivrede Tihomir Jakovina.
Kapacitet tvornice je 2.000 tona gotovih proizvoda godišnje. Proizvodnjom ovih proizvoda u Hrvatskoj se smanjuje potreba za uvozom te se na taj način doprinosi jačanju prehrambene industrije kao jedne od strateških djelatnosti hrvatskog gospodarstva, kazao je Jakovina.Dodao je kako vjeruje da će u budućnosti u Hrvatskoj biti više investicija u proizvodnju hrane, odnosno proizvoda sa dodanom vrijednosti, jer je to jedan od načina da hrvatska poljoprivreda i proizvodnja hrane poveća svoju konkurentnost te svoje kvalitetne proizvode ponudi tržištu Europske unije.Farma nesilica u Ivaničkom Graberju ima kapacitet 105.000 nesilica, a na istoj se adresi nalazi i pakirni centar za jaja.Ulaskom u proizvodnju tekućih pasteriziranih jaja farma Lukač povećava asortiman proizvoda koji su sve traženiji na tržištu te na ovaj način, osim tržišta konzumnih jaja, ozbiljno ulazi i u opskrbu prerađivačke industrije jajima za peradu.Tekuća pasterizirana jaja koriste se u različitima granama prehrambene industrije, primjerice u pekarstvu, slastičarstvu te ugostiteljskim objektima, objasnio je direktor farme Marijan Lukač.Peradarstvo sudjeluje sa oko devet posto u ukupnoj vrijednosti poljoprivredne proizvodnje u Hrvatskoj, odnosno s 18 posto u proizvodnji u stočarstvu.U strukturi vrijednosti otkupa i prodaje proizvoda poljoprivrede kokošja jaja sudjeluju sa 2,4 posto, a u 2011. godini proizvodnja jaja iznosila je 846 milijuna komada.Tijekom prošle godine u Hrvatsku je uvezeno 632 tona jaja u vrijednosti oko jednog milijuna dolara, napominju iz Ministarstva.