Među gurmanima, laicima, kritičarima i svima ostalima uvijek je postojao zdravi razlog za prepirku u vezi s mnogo vječitih tema. Jedna od tih tema svakako je lokacija najboljeg roštilja u Zagrebu.
Da se i mi ne bismo izgubili u nabrajanju i teoretiziranju, usrdotočit ćemo se na jednu od vodećih zagrebačkih institucija kad je meso na žaru u pitanju.
Legenda je rođena Magazinska klet dobila je ime prema Magazinskoj ulici u kojoj se nalazi, ali i prema staroj trešnjevačkoj kući u kojoj se smjestila. Lokal postoji već neko vrijeme, ali svoj glavni uzlet duguje osobi koja se odaziva na ime Kosta Kostadin Stefanović. Kosta je nadaleko poznati majstor leskovačkog roštilja, koji je postavio recepture i jelovnik te kultne zagrebačke roštiljarnice. I nakon vrlo kratkog vremena, legenda je rođena. Svatko ima svoje favorite u Magazinskoj: od dimljenih kobasica i mazalica za predjelo, preko senzacionalnog đevreka i piletine do klasičnih vješalica u nekoliko varijanti i vrućih uštipaka. Svakako preporučamo da sebe pokušate pronaći barem u jednoj od četiri različite vrste pljeskavica.
Roštilj nije jedini adut No roštilj Magazinskoj kleti nije jedini adut. U njoj se tijekom dana ljudi goste uobičajenim jelima ‘na žlicu‘ poput vrlo dobrog eingemachteca, raznih sezonskih variva ili taman začinjenog paprikaša. Ono što taj ugostiteljski objekt čini posebno atraktivnim jest i cjenovna politika. Jela s roštilja rijetko prelaze prag od 40 kuna, a gotova se jela kroz radni tjedan zadržavaju na razini 20 kuna. I treba li uopće spomenuti da je riječ o izrazito izdašnim porcijama, koje kod onih s ‘gladnim očima‘ često završavaju u pakiranjima za kasniju kućnu konzumaciju. Sve je to popraćeno vrlo dobrim izborom uglavnom domaćih otvorenih vina, ali i butelja bijelih i crnih vina novijih godišta te odličnim izborom piva.
I još jedna napomena, kao što je običaj u svakoj ozbiljnijoj ugostiteljskoj ustanovi, preporučamo vam da i u Magazinskoj svoj dolazak najavite, pogotovo vikendom. I dok se Kosta, u međuvremenu, preselio u svoj lokal u Savskoj 107, Magazinska klet je za mnoge i dalje ostala mjesto broj 1. Naročito kad je riječ o mesoljupcima glavnoga grada bez obzira je li riječ o poslovnim susretima uz jelo, obiteljskim izlascima ili muškim društvima koja svrate na roštilj nakon napornog hakla.