Globalni dušebrižnici naveliko ulažu u 'foodtech' uvjereni u to da će umjetna hrana koju proizvedu kompanije iz tog sektora prehraniti gladni svijet. Procesuiraju se već dugo mlijeko i jaja pa dolaze i u prahu i u tekućini, no sve je više tvrtki koje ih pokušavaju proizvesti od stanica i kemijskih elemenata te tako utrti put društvu koje će jesti bjelančevine koje nikad nisu bile ni u kakvoj vezi ni sa životinjama ni s biljem, ali jesu u periodnom sustavu