Craft pivovare u 2024. s 14,6 milijuna eura prihoda: Tko je najbolji?

Val domaćih craft pivovara, koji je prije desetak godina krenuo kao projekt iz strasti malih entuzijasta i kućnih pivara, danas je ozbiljan biznis s milijunskim prihodima.

Naši novopečeni podaci o najboljih deset domaćih craft pivovara po prihodima i dobiti pokazuju da su neke već prešle u ligu srednjih poduzeća, s prihodima u milijunima eura, dok druge još uvijek balansiraju na tankoj liniji između opstanka i rasta. Naime, deset najvećih hrvatskih craft pivovara u 2024. zajedno je ostvarilo gotovo 14,6 milijuna eura prihoda i ukupnu dobit od 579 tisuća eura. 

Najsnažnija među njima ostaje Pivovara Medvedgrad, koja je s 4,3 milijuna eura prihoda i 222 tisuće eura dobiti daleko ispred konkurencije. Na drugom je mjestu po prihodima The Bird (poznatiji kao The Garden Brewery) s 3,51 milijuna eura, ali s gotovo simboličnom dobiti od tek 1600 eura, dakle s profitnom stopom od tek 0,05 posto. 

Nasuprot tome, nešto manja Nova runda koja je zauzela šesto mjesto s prihodima od 1,19 milijuna eura ostvarila je najveću profitnu stopu od 10,7 posto. Na trećem mjestu je Zmajska pivovara s 1,85 milijuna eura prihoda i 122,73 tisuće eura dobiti. 

Naravno, slika tržišta pokazuje i gubitnike. Prošlu su godinu Brlog zadružna pivovara i Mrazek (Varionica) završile u minusu, odnosno s gubicima i negativnom profitnom stopom.

Ipak, čini se da je ono što je započelo kao pokret hobista stasalo u ozbiljno tržište koje ulazi u fazu konsolidacije. Prihodi rastu, ima i gubitaša, ali efikasnost i profitabilnost jako variraju od pivovare do pivovare. Upravo zbog toga smo odlučili saznati kako se snalaze različiti igrači na našoj listi deset najboljih.