Piše: Renata Debeljak
Nazivaju je biljkom 21.stoljeća, a sve njezine blagodati još uvijek nisu dovoljno iskorištene. Ukratko, konoplja je biljka koja može zadovoljiti sve ljudske potrebe, jer je iskoristiva kao hrana, lijek, energent, u tekstilnoj, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji, za papir, užad, obuću, dijelove u autoindustriji, kao građevinski materijal, ali i kao hrana za životinje. Njezine dobrobiti sežu daleko u ljudsku povijest, čak unatrag 10 tisuća godina, no moderan je čovjek tek odnedavno počeo sve više shvaćati, uvažavati i koristiti dobrobiti te biljke. Potrebno je razlikovati industrijsku konoplju (Cannabis sativa L.) od indijske konoplje (marihuane), jer te dvije vrste imaju isti biljni genom, ali ih bitno razlikuje sadržaj THC-a (delta-9-tetrahydrocannabinol).
Drevni Kinezi su od konoplje pravili odjeću, koristili ju za liječenje reume i malarije, a stari Egipćani su kamenje za piramide vukli izrazito izdržljivim užetom od konoplje. Kristofor Kolumbo je u Ameriku doplovio na brodovima čija su jedra bila napravljena od snažnih vlakana konoplje, dok je prva knjiga ikad, Gutenbergova Biblija iz 1455., tiskana na papiru od konoplje.
Uzgoj industrijske konoplje isplativiji je nego uzgoj suncokreta, kukuruza i soje, a iako Hrvatska trenutno ima najliberalnije zakone u Europi glede uzgoja industrijske konoplje, što je privuklo brojne nove uzgajivače i proizvođače, to je još uvijek daleko od idealnih brojki, jer Hrvatska ima puno veći potencijal za uzgoj konoplje. Iskoristivost biljke je gotovo 100 posto, a od stabljike, cvijeta i sjemena može se proizvesti više od 20 tisuća različitih proizvoda.
Hrvatska ne koristi potencijal za proizvodnju
- Trenutačno je u Hrvatskoj prijavljeno više od 170 uzgajivača koji sade konoplju na 100 hektara. Naravno, to nisu završne brojke, jer većina prijava će doći krajem svibnja i u lipnju. Ipak, prema trenutnim informacijama vidi se značajan pad za razliku od 2021. godine kada je bilo prijavljeno čak 590 uzgajivača na više od 800 hektara. Uz oko 2,7 milijuna hektara obradive zemlje, rekao bih da Hrvatska ima idealne uvjete za uzgoj svih vrsta konoplje. Tu govorimo o industrijskom i selektivnom modelu. Industrijski model podrazumijeva minimalno pet ili više hektara pod površinom koja koristi regularno sjeme, dok se kod selektivnog uzgoja preferiraju manje površine.
Ono što najviše koči jači razvoj industrijskog modela uzgoja u Hrvatskoj u ovom trenutku je nedostatak adekvatnih pogona za preradu stabljike. Stabljika bi u budućnosti mogla biti izvor većeg broja proizvoda, od Hempcrete betona do vlakana i peleta. Nadam se da će se to u bližoj budućnosti promijeniti. Najveća prednost naše zemlje su različiti geografski uvjeti. Oni omogućavaju uzgoj konoplje s vrlo zanimljivim organoleptičkim svojstvima, odnosno raznovrsna mikroklima stvara unikatne vrste kanabinoida velikih vrijednosti za čovjeka. Iste sorte na drugačijim lokacijama daju različite korisne učinke - pojašnjava nam Vjeran Skurjeni, predsjednik udruge Centar za istraživanje društva (CID), koja podupire proizvođače industrijske konoplje.
Kod industrijskog modela ogromna prednost konoplje nad ostalim kulturama koje se siju je ta da je kompletna biljka višestruko iskoristiva u raznim industrijama. Ipak nedostatak prerađivačke industrije uzrokovat će lagani pad proizvodnje po hektaru ove godine. U 2019. i 2020. godini ostalo je više od 600 hektara neiskorištene stabljike konoplje na hrvatskim poljima. Kod selektivnog modela u kontekstu mikropoduzetništva, prednost je sloboda koju donosi dobro postavljeni poslovni model i interes za proizvod. Nedostatak je mali broj kvalitetnih uzgajivača, što onemogućava brži rast proizvodnje. Za rast će biti potreban period od 3 do 5 godina u kojem će se iz sezone u sezonu povećavati broj educiranih i kvalitetnih uzgajivača.
Pravosuđe koči industriju vrijednu 5 milijardi eura
Što se sve zadnjih godina promijenilo na hrvatskom tržištu glede zakona i pravilnika, ali i što bi još trebalo mijenjati da bi hrvatsko tržištu po uzgoju konoplje možda konkuriralo nekim drugim europskim tržištima?
- Ključna promjena je nastala krajem travnja 2019. novim zakonom, najboljim u EU. Njime se omogućava svima da jednostavno krenu u uzgoj konoplje, na bilo kojim površinama od balkona do 1.000 hektara, i sve to samo jednom prijavom kod Ministarstva poljoprivrede RH. Novi zakon nam je omogućio da krenemo u selektivni uzgoj, a industrijski uzgajivači su napokon mogli početi koristiti cvijet, sjeme, list, stabljiku za puno veći broj proizvoda.
Razne pravne interpretacije ne mogu derogirati međunarodne zakone, oni štete industriji konoplje te predstavljaju znatnu štetu gospodarstvu. Željeli smo u Europu, želimo i pravnu državu, koja poštuje i provodi verificirane, preuzete međunarodne zakone. Razni otpori u pravosuđu koče industriju vrijednu 5 milijardi eura godišnje. Industrija konoplje bi u tom kontekstu stajala rame uz rame s turizmom, kao jedna od ključnih grana hrvatskog gospodarstva.
Da je konoplja doista slobodna na tlu Europe vidljivo je u Sloveniji. Danas u dućanu Konoplja osvobaja u Brežicama, možete kupiti cvijet svih vrsta konoplje te pastu od konoplje s izuzetno visokim udjelima THC-a, te dobiti račun za to. U tu svrhu morat će se provesti hitna edukacija u hrvatskim državnim službama, svojevrsni update. Iskoristimo priliku već ove godine, vrijeme je da u nečemu budemo prvi na svijetu, ja kažem, budimo prvi u konoplji! Zakonski i od strane države potrebno je izdati pravilnik radi jasnije definicije, transport, stanja prerađevina i ostalih faktora u proizvodnji proizvoda od konoplje - naglašava Vjeran Skurjeni.
Hrvatska udruga broji preko 1400 članova
Najčešće sorte koje se uzgajaju u našoj zemlji su Carmagnola, Finola, Kompolti, Tibor Szallasi. Od njih razne tvrtke i OPG-ovi najčešće nude čaj koji definitivno drži prvo mjesto po prodaji, slijedi cvijet za pušenje koji su mnogi pušači marihuane prepoznali kao 'dnevnu travu', koja ne udara u glavu, ali definitivno im stvara ugodnu senzaciju u tijelu, što tim ljudima omogućuje uživanje u okusu bez ikakvih učinaka na njihovu radnu sposobnost. Slijede CBD kapi kao prva linija preventivnog djelovanja za dobro zdravlje, nadalje slijedi širok spektar prehrambenih proizvoda kao što su proteini, brašno, sjemenke, a u porastu je i interes za razne oblike alkoholnih pića od rakije do piva.
Veliki broj malih uzgajivača učlanjen je u udrugu CID koja danas broji preko 1400 članova.
- Prema trenutačnim podacima više od 120 naših članova se prijavilo kod Ministarstva poljoprivrede RH za sadnju konoplje, a točan broj znati ćemo 15. lipnja ove godine. Nadam se da će broj biti sličan kao 2021. godine kada smo imali preko 160 većih i 260 početnika uzgajivača. Udruga CID nudi na jednom mjestu sve informacije koje su potrebne da bi se krenulo u posao s konopljom. Uz tri članska modela nudimo potpunu podršku u uzgoju, popratnim dokumentima i edukaciji. Uz to imamo vrlo aktivnu grupu koja nudi trenutnu pomoć u svim fazama posla s konopljom. Naši članovi dobivaju troškovnike, kalendare radova, stručnu pomoć u vidu edukacije koja pokriva pripremu tla, metodologiju uzgoja, kreaciju proizvoda, poslovne modele za prodaju robe i zakonski okvir. Ovakvim pristupom smo samo prošle godine svjedočili otvaranju preko 60 novih OPG-ova i kompanija koje su krenule u posao s konopljom. Sve informacije su dostupne na našoj web adresi www.rjesenje.org - ističe predsjednik udruge CID.
Trenutačno u Hrvatskoj ima više kompanija koje rade vrlo dobar posao s konopljom, a od jako velikih igrača treba spomenuti i Vess Master.
- U kategoriji srednjih igrača definitivno su Herbio plus, a posebno bih istaknuo kompaniju Protect Pharma, u vlasništvu obitelji Falamić koji su prvi na svijetu kreirali hranu za pse od konoplje te uspješno posluju na europskom tržištu. Od malih uzgajivaća među najboljima su OPG Zlovolić, Pašalić i Vadlja - dodaje Skurjeni.
Razvijen uzgoj u Istri
Uzgoj i proizvodnja konoplje rasprostranjeni su u raznim dijelovima Hrvatske, no kada je o Istri riječ, brojni tamošnji proizvođači svoje proizvode plasiraju na tržište putem sustava Hemp Istra.
U Istri je konopljom zasađeno oko 25 hektara zemlje. Platforma Hemp Istra je veliki sustav koji nije sastavljen samo od proizvodnje već su koncentrirani i na velike projekte koji se događaju usporedno kao i na brending.
Prokuristica u Odjelu prodaje i nabave tvrtke Cannatrade, Andrea Gudac, čiji se proizvodi također mogu kupiti putem platforme Hemp Istra, pojasnila nam je kojim su trenutno pitanjima i nedoumicama najviše zaokupljeni kao uzgajivači konoplje.
- Veliki broj proizvođača proizvodi i plasira proizvode od CBD-a (koji su proizašli iz industrijske konoplje), a ne smijemo ih po zakonu plasirati, jer je 80 posto proizvoda full spectrum. Proizvodimo CBD kozmetiku, a CBD još nije reguliran zakonom, a nije nam jasno ni zašto nas trenutni zakoni tjeraju da razvijamo inozemno tržište, a ne naše. Također se pitamo i zašto je potrebno raditi u sivoj zoni, koja se prešutno dozvoljava, a inspekcije i dalje postupaju po pravilnicima koji trenutno nemaju nikakve veze sa stanjem na tržištu. Ovo su samo neke od tema koje treba sa poslovne strane obrađivati. Industrijska konoplja se trenutno, nažalost, ne može svrstati u područje uzgoja rajčica, krumpira, kukuruza i sličnih kultura - kaže Gudac.
Tvrtka Cannatrade je lani lansirala dva nova proizvoda, VetHealth Broad Spectrum, ulje s CBD-om (kanabidiol) i CBG-om (kanabigerol) koji su namijenjeni životinjama. Istraživanja su već potvrdila da CBD ima protuupalni učinak, dok je CBG odličan za ublažavanje boli, a uz to pomaže i kod disfunkcije mjehura i crijevnih bolesti poput raka debelog crijeva, celijakije i Chronove bolesti. Osmislili su te proizvode zajedno sa istarskim veterinarom Igorom Benčićem.
- S obzirom na to da godinama pratimo istraživanja u području konoplje i kanabinoida, te surađujemo s tvrtkama koje rade istraživanja, nije bilo teško odrediti u kojem smjeru idemo. Dok su svi koncentrirani na tzv. full spectrum ulja u čijim je proizvodima ekstrakt konoplje koji se rastapa u bazi nekog drugog ulja (konopljino, maslinovo), mi smo se odlučili za Broad spectrum. Naši proizvodi VetHealth su Broad spectrum gdje je točna količina određenih kanabinoida stavljena u bazu kako bi sastav proizvoda bio što pouzdaniji. VetHealth je trenutačno jedini Broad spectrum u Hrvatskoj, s 8, 16 i 24 posto kanabidiola i kanabigerola - dodaje Gudac.
U ponudi imaju uvijek nove proizvode, a jedan od novijih je i proizvod Oil n More koji pruža savršenu njegu ruku. Riječ je o hrvatskom proizvodu, ali i beauty novitetu.
- Oil n More zbog kanabidiola (CBD) obnavlja nokte, dok smola smirne djeluje protuupalno prilikom tretiranja gljivica. Namijenjeno je i za manikuru i pedikuru - kaže Gudac. Iza prodajnog dijela proizvoda Oil n more i Vethealth stoji Cannatrade, a proizvodni dio odrađuje tvrtka Hemp Histrica.
U Istri se vezano uz konoplju provode razni zanimljivi projekti, pa tako tvrtka Hemp Histrica u suradnji s Agencijom za ruralni razvoj Istre (AZRRI) analiziraju kakav utjecaj ima dodatak konoplje u prehrani istarskog goveda. Ova se biljka na velika vrata vraća i u hrvatsku gastronomiju, a često ju u pripremi zanimljivih jela koristi i poznati chef David Skoko.