Svijet
StoryEditor

Kranjska kobasica ipak slovenska

16. Lipanj 2012.

Slovenija i Austrija postigle su dogovor koji ce omogućiti da Slovenija na razini Europske unije registrira kranjsku kobasicu kao proizvod sa zaštićenim geografskim podrijetlom, objavilo je u petak u priopćenju za javnost slovensko ministarstvo poljoprivrede.

Riječ je o "preliminarnom sporazumu" koji će Sloveniji omogućiti da za svoj nacionalni suhomesnati proizvod osigura odgovarajuću zaštitu u Europskoj uniji, dok ce Austrija uz odredene uvjete i dalje smjeti proizvoditi i prodavati kobasice s pridjevom "kranjski" ("krainer"), kao što su "kaesekrainer" (kranjska kobasica punjena sirom), te austrijske inačice kranjske kobasice "Schweinskrainer", "Ostkreiner" i "Bauernkrainer".

Na namjeru Slovenije da registracijom kranjske kobasice u EU-u zaštiti njeno geografsko podrijetlo, što bi značilo da se ona ne smije pod tim imenom proizvoditi izvan područja Slovenije, Austrija je početkom ove godine na Europsku komisiju uložila prigovor, tvrdeći da bi to nanijelo ekonomsku štetu austrijskoj mesno-preradivačkoj industriji, gdje proizvodnja kobasica s pridjevom "kranjska" također ima dugu tradiciju.

Kako je objavilo slovensko ministarstvo poljoprivrede, postignuti sporazum određuje da se pridjev "krainer" u Austriji ubuduće više ne smije koristiti u razvijanju i proizvodnji novih artikala. Uz to, Austrijanci svoju kobasicu u Sloveniji i na drugim stranim tržištima neće moći prodavati kao "kranjsku" nego će morati zadržati njemački naziv "Krainer Wuerst", dok za slovenske proizvodače takvo ograničenje neće postojati.

23. studeni 2024 03:11