Novi Kolektivni ugovor sklopili su Udruga poslodavaca ugostitelja i dva sindikata ovoga travnja, a obvezuje trgovačka društva koja su članovi Udruge poslodavaca ugostitelja. Moguće je da ministar rada na temelju zakonskih ovlasti njegovu primjenu proširi na sve poslodavce u ugostiteljskoj branši