Tridesetjednogodišnja Ana Grgić nova je šefica kuhinje zagrebačkog hotela Regent Esplanade. Ana je protekle tri godine u funkciji zamjenice šefa kuhinje usko surađivala s Jeffreyem J. Vellom, a sada je preuzela vođenje kuhinje obaju restorana - Zinfandel‘sa i Le Bistroa te Esplanade cateringa.
Po završetku školovanja u zagrebačkoj Ugostiteljsko-turističkoj školi Ana je polažila 5. stupanj majstorskog ispita te dobila najvišu titulu majstor kuhar. Sama se javila tadašnjem šefu kuhinje Ivici Štrumlu te 1999. prihvatila volontiranje u kuhinji hotela Esplanade. S dolaskom branda Regent, 2004. godine, Ana započinje suradnju s novim belgijskim šefom, Marcom Fontenelleom te preuzima funkciju voditelja smjene. Njen talent prepoznao je i nagrađivani vrhunski šef, Jeffrey James Vella, koji je postavlja na mjesto svoje zamjenice.
Usavršavala je svoje kulinarske vještine kod poznatih chefova, Yvesa Mattagnea, u restoranu Sea Grill u Bruxellesu te kod Christiana Lohsea u poznatom berlinskom Fisher‘s Fritzu. Svoje znanje razvijala je i na kulinarskoj akademiji Rezidor Hotel Group.
Ana je tijekom svoje karijere u Esplanadi pripremala jela za brojne državne dužnosnike poput talijanskog predsjednika Napolitana, austrijskog predsjednika Fischera te za poznate kraljevske obitelji poput princa Alberta od Monaca, princeze Anne, a na listi slavnih nalaze se i sportske legende David Beckham, Cristiano Ronaldo te osobe iz svijeta šoubiznisa poput Shakire, Sade, Stinga, Jose Carrerasa, Boba Geldofa, Bono Voxa i drugih.