Čokoladna industrija pod pritiskom: više od polovice tvrtki u gubitku

Iako potražnja za čokoladom i slatkišima ne jenjava, financijski rezultati domaće industrije pokazuju da je poslovanje sve zahtjevnije. U djelatnosti proizvodnje kakao, čokoladnih i bombonskih proizvoda u 2024. godini više od polovice poduzeća poslovalo je s gubitkom, a cijeli sektor godinu je završio s negativnim rezultatom, otkriva najnovija Finina analiza.

U toj je djelatnosti poslovalo 27 poduzeća s ukupno 2.172 zaposlenih, što je oko pet posto manje nego godinu ranije. Ukupni prihodi porasli su na 244,5 milijuna eura, no rashodi su rasli znatno brže i dosegli 247,3 milijuna eura, što je rezultiralo konsolidiranim gubitkom od 4,4 milijuna eura.

Posebno je znakovita struktura poslovanja: 13 tvrtki ostvarilo je dobit, dok je njih 14, odnosno gotovo 52 posto, završilo godinu u minusu. Ukupan gubitak razdoblja pritom je snažno porastao, s manje od milijun eura godinu ranije na gotovo 12 milijuna eura u 2024.

Istodobno, sektor bilježi pad izvoza od više od 16 posto, dok je uvoz porastao za više od 30 posto, čime je dosadašnji trgovinski višak zamijenjen deficitom od gotovo 17 milijuna eura. To upućuje na jačanje uvozne konkurencije i slabljenje pozicije domaćih proizvođača na inozemnim tržištima.

Tržište gotovo u rukama nekoliko velikih igrača

Unatoč lošijim ukupnim rezultatima, tržište je izrazito koncentrirano. Deset najvećih proizvođača ostvaruje gotovo cjelokupne prihode sektora, a daleko najveći igrač i dalje je Kraš, s prihodima od gotovo 180 milijuna eura, što čini više od 70 posto ukupnih prihoda cijele djelatnosti.

Kraš je ujedno i najveći poslodavac, s više od 1.500 zaposlenih, dok mu je prosječna neto plaća iznosila nešto više od 1.100 eura. Slijede Kandit i Zvečevo, no s višestruko manjim prihodima i slabijim trendovima rasta.

Slatko tržište, gorka godina

Zanimljivo je da su, unatoč pogoršanju profitabilnosti, ulaganja u novu dugotrajnu imovinu porasla za više od 60 posto, na 13,3 milijuna eura. To upućuje na to da dio poduzetnika i dalje ulaže u modernizaciju i kapacitete, ali u okruženju rasta troškova, pada izvoza i snažne tržišne koncentracije, takva ulaganja nose i veći poslovni rizik.

Prosječna neto plaća u sektoru porasla je na 1.053 eura, no i dalje je oko 10 posto niža od prosjeka gospodarstva, što dodatno otežava zadržavanje radne snage u proizvodnji.

Rezultati za 2024. godinu pokazuju da se domaća industrija čokolade i slatkiša nalazi u razdoblju povećanih troškova, slabije izvozne konkurentnosti i snažne polarizacije između nekoliko velikih proizvođača i niza manjih tvrtki. Ako se ovakvi trendovi nastave, sektor bi u idućem razdoblju mogao ući u fazu daljnje konsolidacije.