Ni Casanova nije zavodio žene bez čokoladnog stimulansa

Uz mnoga dobra svojstva čokolada ima još jedno - može potaknuti seksualno uzbuđenje. To su znale i civilizacije poput Maja i Asteka koje su otkrile kako preraditi plodove kakaovca. Rezultati najnovijih istraživanja idu u prilog njihovu iskustvu-

piše Darija Tabulov-Truta

Dovoljno je na internetskoj tražilici utipkati riječi ‘čokolada i seks’ i za tren oka dobit ćete stotine naslova koji čokoladu povezuju s afrodizijačkim svojstvima ili koji tvrde da je žene više vole čak i od seksa. No pravo je pitanje je li tomu tako, odnosno hoće li žene doista radije odabrati pločicu čokolade ili čak nekoliko kockica umjesto prepustiti se seksualnim užicima. Prepoznajete li se u nekima od tih tvrdnji? Ili ste među onima koji bi radije spojili oba osjetilna užitka ili prednost dali omiljenoj čokoladi, ali samo onda kad jedino od seksualnih radosti možete dobiti samo osrednju ili lošu izvedbu? 
Nedvojbeno je bar da je čokolada jedna od najpopularnijih slastica na svijetu, s milijunima vjernih obožavatelja na svim kontinentima, i to da se gotovo redovito povezuje s ljubavnim i romantičnim osjećajima. Naravno, zlobnici bi mogli reći da je to zbog snažna marketinškog stroja koji je prati od početka prošlog stoljeća, kad je počela i njezina industrijska, masovna proizvodnja. Međutim, ne bi bili u pravu jer još u predmarketinška vremena, dakle onda kad su u Južnoj Americi na vrhuncu bile civilizacije Maja i Asteka, čokolada, odnosno derivati sjemenke drva kakaovca stekli su status vrhunskog užitka. Štoviše, Maje su plodove kakaovca nazivali ‘hranom bogova’, a navodno je astečki vladar Montezuma pio 50-ak peharčića na dan čokoladnog napitka, i to ponajviše kako bi osnažio svoje seksualne sposobnosti. Kad je sa Španjolcima kakaovac došao u Europu, bio je toliko skup da se ne treba čuditi što su mu se pripisivala najneobičnija svojstva. Povijesna je činjenica i to da je najveći i najpoznatiji ljubavnik svih vremena Casanova tvrdio da bez šalice čokolade ne ide u osvajanje žena. Očito je da su se čokoladi i njezinim produktima oduvijek pripisivala afrodizijačka svojstva.

Mit ili istina
Ipak, ostaje legitimno pitanje je li čokolada doista afrodizijak ili je riječ o mitu koji se prenosi naraštajima. Što, zapravo, znači riječ ‘afrodizijak’? Definira se kao lijek, hrana ili treća supstancija koja potiče seksualnu želju i uzbuđenje. A budući da osim objektivno predvidljivih ima raznih subjektivnih poticaja za poticanje seksualnog nagona, treba biti oprezan u donošenju jednoznačnih zaključaka. Naime, nema studije o tome potiče li čokolada seksualni nagon i onih malobrojnih koji ne vole nijedan čokoladni proizvod.
Ono na čemu znanstvenici temelje tvrdnju o afrodizijačkim svojstvima čokolade jest prisutnost kemikalija koje su dobro poznati pobuđivači dobrog raspoloženja. Čokolada, naime, može utjecati na rad mozga potičući oslobađanje nekih transmitera, dakle molekula koje prenose signale između neurona. Količina transmitera, naime, veoma utječe na naše raspoloženje. Transmiteri ‘sreće’ poput serotonina pomažu smanjiti stres ili, štoviše, pobuđuju euforična stanja. Kao veza između neurona otpuštaju se u predsinaptičkoj membrani i zatim putuju kroz sinaptičke kanale kako bi reagirali u dodiru s receptorima u postsimpatičkoj membrani. Receptorima je zadatak da reagiraju s određenim molekulama koje izazivaju različite reakcije među povezanim neuronima, a određeni neurotransmiteri izazivaju određene emocije. Stoga, ispada da tvrdnja o utjecaju čokolade na emotivna stanja, štoviše, na libido i seksualnu želju, ima znanstveno uporište. Jedenje čokolade doista može povećati razinu endorfina, poznatijega kao hormona sreće, koji još pomaže smanjiti bol i posljedice stresa. Osim toga čokolada oslobađa jedan od jedinstvenih neurotransmitera, feniletilamin, koji još zovu ‘čokoladnim amfitaminom’. On prouzrokuje promjene u krvnom tlaku i razini šećera u krvi te tako potiče osjećaj uzbuđenja, čak i budnosti, te poput amfetamina podiže raspoloženje i smanjuje depresiju, a ali ne stvaranjajući pritom opasnu ovisnost. A budući da ubrzava srčani puls i stvara osjećaj sličan onoj blesavoj uzdrhtalosti kakva se ćuti kad ste kraj osobe u koju ste zaljubljeni, nazivaju ga i ‘drogom ljubavi’.

Sličnost s marihuanom
No osim te dvije kemikalije, istraživači s Neurosciences Institutea u San Diegu kažu da čokolada može sadržavati tvari koje imaju isti učinak na mozak kao marihuana. Tvar je lipid zvan anandamid koja ima kemijski sastav sličan THC-ovu, glavnom opijatu u marihuani. Međutim, one koji su pomislili da se legalno mogu ‘odvaljivati’ čokoladom treba upozoriti da je njegova koncentracija u toj slastici premalena da bi postigli stanje slično ‘napušenosti’. Ipak, to ne znači da anandamid ne pridonosi dobrom osjećaju.  Teobromin je sljedeća kemikalija pronađena u čokoladi koja potiče živčani sustav, a osim utjecaja na mentalnu i fizičku relaksaciju ima stimulativna svojstva slična kofeinu.
Znanstvenici su istražujući utjecaj čokolade na živčani sustav otkrili i to da čokolada ne tretira cijeli živčani sustav jednako. Primjerice, mnoge životinje mogu uginuti od kemikalija u čokoladi jer teobromin se ne metabolizira jednako brzo u svakoj vrsti, npr. kod konja i pasa, pa je osobito opasan za njih.
Čini se, stoga, da ima osnove uvjerenje da konzumiranje čokolade ima afrodizijačka svojstva jer potiče raspoloženje, čak i euforiju. Ipak, mnoga pitanja još su otvorena kad govorimo o čokoladi. Primjerice, može li se o njoj biti ovisan, kako tvrde neki zagriženi ljubitelji? Većina znanstvenika tvrdi da ne stvara ovisnost, a neki idu toliko daleko da tvrde kako je tu ponajviše riječ o učinku placeba kod onih koji je bezrezervno vole. Svoju tvrdnju temelje na podatku da feniletilamina i anandamida ima u drugim namirnicama, čak i u većim koncentracijama, ali ne izazivaju jednak učinak. Međutim, ni sve čokolade nisu jednake ni jednakih koncentracija, a njezina snaga veoma ovisi i o načinu na koji se proizvodi.

Kombinacije užitka
Ni pristup istraživanjima često nije bio jednak, pa je tako najmanje pet studija provedenih od 2006. do 2007. pod pokroviteljstvom tvrtki pokušalo doznati vole li žene više čokoladu od seksa. Tri od pet studija (koje je većinom podruprla prehrambena industrija) dokazalo je premoć čokolade nad običnim seksom, točnije 40 do 70 posto žena izjasnilo se da će radije posegnuti za čokoladom. U druge dvije studije, koje su pak sponzorirale kompanije koje proizvode kondome, žene su se opredijelile za seks, a mnoge od njih rekle su da ništa ne isključuju, nego da radije kombiniraju užitke. Kao što je vidljivo, odgovor je znatno ovisio o pitanju, odnosno o onome tko ga je postavio.
Znači li to na kraju da čokolada povećava seksualnu želju i da je afrodizijak? Nema sumnje da dnevni unos umjerene količine čokolade u organizam ima mnogo pozitivnih učinak na zdravlje, a samo zdravlje najbolji je afrodizijak. Uostalom, jesu li vam nužna znanstvena istraživanja ako se jedući čokoladu dobro osjećate i rješavate se inhibicija? Nije li idealan scenarij kombinacija svih osjetilnih zadovoljstava: večera, malo kvalitetnog pića, dobro ozračje, zatim seks, a za kraj umjesto cigarete - čokolada?