Uz jutarnju kavu najbolje idu slasni brioši

Uz jutarnju kavu ili kao desert poslužite brioše, koji privlače mnoge a ne samo ljubitelje francuske kuhinje. Osvajaju svojom zamamnom aromom i prhkim tijestom. Uobičajno je za brioše da sadržavaju velik udio maslaca, u nekim receptima u odnosu jedan na jedan s brašnom.

U tijesto se po želji mogu dodati grožđice, orasi, može ih se mijesiti ih s vodom, mlijekom ili jogurtom, te upotrijebiti smeđi šećer umjesto bijelog.

Brioši mogu biti prazni, ali i punjeni čokoladom ili kremom. Meki brioš punjen čokoladom lako bi mogao postati vaš omiljeni doručak.

Sastojci: 40 g svježeg kvasca 500 g brašna za dizana tijesta 100 ml ulja 50 g šećera 1 vanilin šećer 2 jaja sol 100 – 200 ml mlijeka

Za premazivanje: 1 jaje

Više na: žena.hr