Otvorenje Festivala Okusa®2013 gala večerom

Prvi Festival okusa® otvorio je vrata u velikom stilu. U dvorani Opera u Westinu je u četvrtak održana ekstravagantna večera otvorenja Festivala Okusa.

Uzvanike je dočekalo šest slijedova najvećih kuhara regije, svaki popraćen plemenitim kapljicama domaćih vinara. 

Kulinarske specijalitete na večeri otvorenja Festivala Okusa, 12. rujna predstavili su Jeffrey Vella (360), Denis Zembo (Le Mandrać), Janez Bratovž (JB), Benjamin Launayu (Vander Urbani Resort) i Tomislav Hruban (Westin Hotels & Resort), svaki sa svojom vizijom maštovitog slijeda a ipak odlično ukomponiranih u cjeloviti vatromet okusa. Svaki slijed je nakon posluživanja gostima i predstavljen osobno od strane kuhara. U ime organizatora je cjelokupnu koordinaciju vodio Karlo Gjurašek. Karlo, sommelier i vlasnik zagrebačkog Bistroa Karlo, preuzeo je i sljubljivanje hrane s vinskom pratnjom koja se stupnjevala od uvodnih Mionettovog Trevisa i Saint Hill's Male Nevine 2011, preko Meneghettijevog White i Merlota sve do osebujnog Roxanich Terana Re Magnum 2007 i Geržinićevog laganog završetka s Muškatom Žutim. 

Gore nabrojani uglednici visoke kuhinje iz regije, prvi put su udružili snage na gala večeri Festivala Okusa 2013. i otvorili trendove u predstojećoj sezoni. Svaki slijed je bio prepoznatljiv i sofisticiran, s osobnim potpisom svakog umjetnika koji se potrudio ponuditi potpuno nove okuse.

Nakon uvodnog govora u kojemu je predstavljen Festival Okusa, gostima se obratio i gradonačelnik grada Zagreba, Milan Bandić. Izrazio je zadovoljstvo organizacijom Festivala okusa, zahvalio se velikom odazivu i pohvalio inicijativu organizatora, prikupljanja sredstava za Specijalnu bolnicu za kronične bolesti dječje dobi u Gornjoj Bistri, čiji je ravnatelj g.Ivan-Željko Weiss bio prisutan.

U jelima iskusnih kulinarskih imena uživali su brojni uzvanici, poput Jeremya Hawsona - australskog konzula, vlasnice restorana Plavi podrum, Danijele Kramarić te druga poslovna i diplomatska klijentela.

Večera je dostojanstveno obilježila početak prvog Festivala Okusa®2013, koji s 300 ugostitelja različitih tipova i cjenovnih rangova iz regije i posebne ponude koju čini više od 600 menija u obje države, sigurno postaje najveće takvo događanje u regiji.
Festival se odvija širom Hrvatske i Slovenije, u samim ugostiteljskim objektima, uz program otvorene prirode te će vam restorani ponuditi posebne popuste i razmaziti kulinarskim remek-djelima. Festival Okusa u Hrvatskoj traje do 24.09, nakon čega se seli u Sloveniju i traje do 08.10., gdje i gosti iz Hrvatske imaju priliku povoljnije doživjeti bogatstvo malih oštarija i novopridošlih vrhunskih streetfoodova, skrivenih oštarija ali i velikih imena kulinarstva. 

Tijekom festivala ponuda menija obuhvaća popuste i s do 50 % na odabrane menije ili do 25% na kompletnu ponudu hrane i pića u objektima mreže Restaurant Cluba. Širokim cjenovnim rasponom objekata te činjenicom da ulaznica u iznosu 60kn vrijedi za dvije osobe i vrijedi za trajanje cijelog festivala u obje države, želi se ispraviti krivo povezivanje pojma 'gurmanskog užitka' sa skupoćom s obzirom da svaki okus ima svoj trenutak i smisao, neovisno radilo se o barovima i zalogajnicama za svaki dan ili elitnim restoranima.