U EU ušlo manje rizične hrane

Godišnje izvješće o Europskom sustavu za brzo upozoravanje o prehrambenim proizvodima (RASFF) za prošlu godinu, objavljeno ovoga tjedna, otkrilo je da je gotovo 50 posto obavijesti o odbijanju dopuštanja prelaska granice vezanih uz prehrambene proizvode bilo zbog rizika sigurnosti hrane.

Prošle je godine broj upozorenja RASFF dosegnuo 8797, što predstavlja pad od 3,9 posto u odnosu na godinu prije. Od njih je 3516 bilo izvornih upozorenja (40 posto), a preostala su bila dodatna upozorenja. Te brojke predstavljaju pad od 7,8 posto izvornih upozorenja i pad dodatnih upozorenja za 1,2 posto. Upozorenja na opasne rizike nađene u nekim proizvodima bilo je ukupno 526, što je 14 posto manje u odnosu na 2011.

Prekogranična razmjena RASFF je uspostavljen prije 30 godina u obliku IT alata koji omogućuje prekogranično razmjenjivanje informacija između agencija zaduženih za sigurnost hrane i ima ključnu ulogu u osiguravanju visoke razine sigurnosti hrane u EU. Kada se takav proizvod identificira, RASFF upozorava treću zemlju iz koje je proizvod krenuo prema EU da poduzme mjere i spriječi ponavljanje situacije. Ako se detektira trajan i ozbiljan problem, Europska komisija šalje pismo vlastima dotične zemlje u smjeru poduzimanja hitnih mjera poput blokade izvoza ili jačanja kontrole. 

U okviru izvornih upozorenja odaslanih unutar RASFF-a tijekom prošle godine, 9,4 posto odnosilo se na hranu za životinje, a 8,5 posto bilo je povezano s materijalima koji bi mogli biti u kontaktu s hranom. Te su brojke na razini onoga što je prijavljeno godinu ranije, a upozorenja vezanih uz hranu bilo je 2885. U rujnu prošle godine češka agencija za sigurnost hrane obavijestila je RASFF o osobama otrovanima metanolom nakon konzumacije žestokog alkohola, što je na kraju rezultiralo s 36 smrtnih slučajeva. Češke vlasti upotrijebile su RASFF da bi brzo obavijestile druge države članice o mjerama i istražnima radnjama koje su poduzete.

Non-stop servis S obzirom na to da je RASFF prije svega platforma za razmjenu informacija o sigurnosti hrane, slučaj u Češkoj i skandal s konjskim mesom povukli su pitanje razmjene informacija u slučajevima rastuće pojave varanja u prehrambenoj industriji. Komisija je zato donijela akcijski plan u pet točaka s ciljem zatvaranja rupa identificiranih tijekom skandala s konjskim mesom i uspostavljanja procedura za brzu razmjenu informacija i upozorenja u slučajevima koji čine prijevaru u prehrambenoj industriji. 

Mreža RASFF omogućuje brzu izmjenu informacija između zemalja članica i Komisije kada se uoče rizici za ljudsko zdravlje u lancu ljudske i životinjske prehrane. Svi članovi mreže (EU, Komisija, EFSA, ESA, Norveška, Lihtenštajn, Island i Švicarska) imaju danonoćni servis koji osigurava efikasno slanje, primanje i reagiranje na hitna upozorenja. Zahvaljujući RASFF-u izbjegnuti su mnogi prehrambeni rizici prije nego su načinili štetu potrošačima.