Bajs počasni član Udruženja ugostitelja Zagreb

Ministru turizma Damiru Bajsu dodijeljena je u petak Povelja počasnog člana Udruženja ugostitelja. U ima Udruženja uručio mu ju je predsjednik Nenad Šepak zbog odlične suradnje i ministrovog doprinosa unapređenju ugostiteljske struke.

U društvu ministra Bajsa, gradonačelnika Milana Bandića, bivšeg nogometaša i novopečenog ugostitelja Josipa Šimića i bližih suradnika, Šepak je pozvao medije da podrže ugostitelje i njihove različite sekcije.

Izjavio je kako ugostitelji  muku muče i s crnom ekonomijom i nelojalnom konkurencijom, a Udruženje Zagreb imat će za cilj zaštiti ugostitelje, odnosno biti u službi prevencije. Tu je i trgovački lobi koji dozvoljava rad trgovinama od 0 do 24 sata sa sličnom ili gotovo isto ponudom kao i u ugostiteljstvu.

Konferenciji je nazočio i gradonačelnik Bandić pohvalivši se kako je grad Zagreb već sada top destinacija, ali može puno bolje. Zlatko Puntijar, potpredsjednik Udruženja, govorio je o projektu Hrvatska autohtona kuhinja i njenoj važnosti za identitet zemlje kao turističke destinacije, jer Hrvatska ima što pokazati: kvalitetu namirnica i jela.

- Kroz brojne akcije, poput izrade Pravilnika o utvrđivanju posebnog standarda - Hrvatska autohtona kuhinja te Program poticanja obrazovanja kadrova u ugostiteljstvu i turizmu, od 2008. do danas, ministar turizma kontinuirano surađuje s ugostiteljima. Drago nam je da smo aktivno uključeni u izradu Strategije hrvatskog turizma do 2020. te pripremu mjera iz Akcijskog plana hrvatskog turizma svih dosadašnjih turističkih sezona, pa tako i za 2010.- pojasnio je dodjelu povelje Šepak.

Zahvalivši na priznanju, Bajs je dodao kako je Ministarstvo turizma 2008. pokrenulo program za obrazovanje i obuku potrebnih kadrova u ugostiteljstvu i turizmu.

- Kao rezultat toga, hrvatske su strukovne škole za turizam i ugostiteljstvo zabilježile najveći porast upisanih učenika. Ove godine upisano je  1.200 učenika više u odnosu na prošlu godinu.  Isto tako, potrebno je zajednički raditi na javno-privatnom partnerstvu, jer naša tursitička ponuda ovisi o željama i potrebama privatnog sektora - rekao je Bajs.

Nakon konferencije održani su Gastro dani - degustacija i predstavljanje autohtone hrvatske kuhinje, njegovane baštinske tradicijske ponude te njen spoj s modernim trendovima,  kao što je Crocktail – prvi hrvatski koktel.

Konferencija za medije Udruženja ugostitelja Zagreb, uvod je u 24. kongres ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore koji će se održati u Dubrovniku 14. i 15. studenoga 2011. (Marina Kilić)