Dukat ekskluzivni uvoznik i distributer talijanskih sireva

Talijanske svjetski poznate Galbani sireve,  Santa Lucia Mozzarellu, Galbani Gorgonzolu eccellenza i Parmigiano Regiano predstavili su danas u Zagrebu gastronomski stručnjak Rene Bakalović i talijanski chef Stefano Cosattini

Ekskluzivni uvoznik i distributer Galbani asortimana za područje jugoistčne Europe te Rumunjske, Bugarske i Albanije postao je Dukat, a kako je rekao Bakalović, ovi sirevi su poznati zahvaljujući globalno omiljenoj talijanskoj i mediteranskoj kuhinji. Dvojica stručnjaka pred novinarima su razmijenili mišljenja i iskustva u vezi pripremanja i konzumacije sireva, da bi potom chef Cosattini demonstrirao način spravljanja gurmanskih delicija.

Talijani su, rekao je Cosattini, poznati kao veliki ljubitelji sireva te je izrazio zadovoljstvo širenjem ponude i kulture konzumacije visokokvalitetnih sireva u Hrvatskoj.Kako je naglasila Elena Wolsperger, voditeljica Odnosa s javnošću Dukata, Galbani je osnovan 1882. godine i danas čini 25 posto svjetskog izvoza sireva, više od 50 posto svjetskog izvoza svježih sireva te više od 45 posto svjetskog izvoza gorgonzole. Preuzeo ga je Lactalis 2006. godine, kao i Dukat godinu kasnije te je na taj način Dukat postao Lactalisov centar za širenje mliječnog biznisa u regiji.Nakon prezentacije prisutni su imali priliku degustirati spravljene delicije. (Edis Felić)