Hotele bih najradije otvarao na potezu Zadar - Šibenik

Moj odabir mjesta za otvaranje hotela ovisi o tome što bi neka lokacija mogla postati, a ne o tome što ona trenutačno jest. Kad bih mogao birati, odlučio bih se za srednju Dalmaciju

Razgovarala: Sandra Babić
[email protected]
Foto: Željko Jelenski

Prošlo je punih deset godina otkako se Ugo grupa pridružila domaćim i stranim hotelskim kućama u utrci za čelnu poziciju u domaćem hotelijerstvu. Premda je mnoge začudilo što je kompanija čija je osnovna djelatnost projektiranje, građenje, rekonstrukcija i opremanje objekata zakoračila u biznis s tradicionalno niskim stopama povrata, njezina strategija poslovanja pokazala je da mjesta za rast itekako ima. Točnije, od hotelskog biznisa grupa zaradi više od 60 posto ukupnih prihoda. Ugo grupa, čiji je vlasnik Veljko Župan, skriven od očiju javnosti, svoje prve hotelske akvizicije realizirala je nakon osnivanja tvrtke Ugo hoteli na području Kvarnera te postala vlasnikom hotela Milenij, Agava i Grand hotela 4 opatijska cvijeta.

Potkraj 2001. portfelju pridružuje hotelsko naselje Solaris. Iako je pretvorba tog hotelskog naselja početkom devedesetih postala predmetom istrage afere Maestro, Ugo grupa je bez pretjerane buke u medijima, a i želje da to komentira, postala vlasnica 66,5 posto dionica Solarisa. Uz kamp, marinu i naselje s apartmanima grupa je četiri od pet hotela u Solarisu podigla na razinu s četiri zvjezdice te sezonu 2006. završila s rekordnim brojem noćenja. Iako još nisu poznati rezultati poslovanja Solarisa za ovo ljeto, tvrtka je u prvom polugodištu uspjela povećati prihod za 21,4 posto, ali i poslovati s gubitkom od 10 milijuna kuna, što u Upravi opravdavaju visokim ulaganjima. I dok investitori na burzi očekuju rast cijene dionice Solarisa, u Ugo grupi kuju planove za razvoj i te kompanije i Ugo hotela koji će potkraj ovog tjedna svojim najvjernijim gostima podijeliti 'rewards' kartice te promovirati programa Ugo Cluba. O strategiji kompanije i domaćem hotelijerstvu za Lider je govorio direktor Ugo grupe Branimir Jurišić.

• Unatoč dobroj statistici domaćeg turizma stope povrata na uložena sredstva još su vrlo niske, prema nekim procjenama između jedan i tri posto. Kako to da je Ugo grupa ušla u hotelski biznis s obzirom na te niske povrate?
- Na žalost, odabrali smo takvu branšu, možda iz ljubavi, kako to inače objasniti? Nema osobe koja bi mogla objektivno procijeniti kolika je isplativost hotelskog biznisa. S druge strane, porezi i razni doprinosi koji se često retrogradno mijenjaju, uglavnom naviše, velika su nepoznanica pri planiranju isplativosti buduće investicije. Zato mnoge hotelske kuće nisu u stanju servisirati ni osnovne obveze, a kamoli ulagati u budući razvoj i kadar.

• Vi ste kompanija koja to može? Koji je vaš pristup?
- Kako je osnovna djelatnost Ugo grupe bila opremanje, građenje i rekonstrukcija ponajviše hotelskih objekata, stekli smo velika iskustva koja smo primijenili i u gradnji vlastitih objekata. Zahvaljujući tomu i tehnologiji kojom se služimo, možemo znatno jeftinije graditi, odnosno tehnologija nam pojeftinjuje eksploataciju objekta pa tako i ukupnu investiciju. Onima koji umiju graditi i raditi na ovaj način, i povrat investicija bit će brži.

• Zašto češće adaptirate postojeće objekte? Zašto ne idete u greenfield investicije u hotelskom biznisu?
- Da bi se nešto moglo nanovo graditi, a i rušiti (kada je riječ o postojećim objektima), trebaju se pribaviti dozvole. Najčešći je problem pribaviti dokumentaciju da bi se ušlo u nove projekte. Put je dugotrajan pa nije čudno što investitori i odustaju od ulaganja. Inače, većina je naših hotelskih objekata u Opatiji novosagrađena i, kao što je poznato, najviše kategorije.

• U koji segment vi najviše ulažete?
- Neprestano ulažemo u izvanpansionsku potrošnju jer je to ono gdje hotelijer može zaraditi. Hoteli koji očekuju zaradu zahvaljujući pansionskoj ponudi i cijeni mogu staviti ključ u bravu ili barem neće ostvariti zadovoljavajuće rezultate.

• Dakle, mislite da domaći hotelijeri i dalje ne vode dovoljno računa o izvanpansionskoj potrošnji?
- Hotelijerstvo u Hrvatskoj još doživljavamo kroz prodaju hotelske sobe, što je trebalo davno napustiti. Danas najuspješnije hotelske kuće baziraju se na izvanpansionu kao generatoru visokog stupnja potrošnje. Da bismo razvili izvanpansionsku ponudu i potaknuli potrošnju kao uzročno-posljedičnu vezu, trebamo razvijati programe, sadržaje, nove ideje, čije provođenje traži velik i kreativan rad i angažman.

• Što biste još izdvojili kao slabosti hotelijerstva u Hrvatskoj?
- Neujednačenost kvalitete unutar odredišta velik je problem u razvoju turizma i hotelijerstva kod nas. Naime, ulaganja u hotele i sadržaje kojima se snažno podiže i potiče kvaliteta, očita posljednjih godina, provode se uglavnom u privatiziranom sektoru. Odredišta u kojima se nalaze takvi objekti ili čak cijeli hotelski kompleksi ne prate taj korak. Pogotovo zaostaje razvoj komunalne infrastrukture tako da same hotelske kuće kao mikrolokacije bez obzira na ulaganja i dostignutu kvalitetu ne mogu doći do punog izražaja. Komunalna naknada i komunalni doprinos koje uplaćuje i boravišna pristojba nemaju dovoljno povratnih učinaka na hotelijera.

• Kako razvijate različita odredište (srednju Dalmaciju i Kvarner) u kojima posjedujete hotele?
- Solaris je prije svega osmišljen kao odredište za odmorišni, obiteljski i kongresni turizam. Posjeduje sve što takav hotel treba imati: od wellness centra do dovoljnog broja dvorana i smještajnih kapaciteta za mnogo ljudi. Za Solaris postoje planovi o kojima ćete još čuti.

• Dakle, svaki je hotel specijaliziran?
- Da. Primjerice, Ugo hoteli Opatija imaju sedam vrhunskih hotela na središnjim opatijskim pozicijama: od hotela Milenij, koji je prvi hotel s pet zvjezdica na Kvarneru i promotor opatijskog turizma, pa do Grand hotela 4 opatijska cvijeta. Hotel Milenij je prepoznat među poslovnim ljudima kao mjesto za sastajanje i za odmor. Godine 2005. izabran je za hotel godine u najvišoj klasi, dakle kategoriji pet zvjezdica, na hrvatskoj obali Jadrana. I ove godine nalazi se u nominaciji za najbolji hotel u kategoriji pet zvjezdica. Grand hotel se pozicionirao kao kongresni i welness centar. Ove godine nominiran je za hotel godine u Hrvatskoj u kategoriji hotela s četiri zvjezdice. Hotel Agava je otvoren prošle godine i prepoznat kao naš butik-hotel s osobitim šarmom arhitekture starih vremena i klasičnih interijera.

• Domaćem tržištu nedostaju hoteli s pet zvjezdica. Hoće li vaši novi hoteli zadovoljiti tu tržišnu nišu?
- Danas se ne isplati graditi ništa što je u kategoriji ispod četiri zvjezdice.

• Razmišljate li o tome da sagradite hotel pa ga prodate?
- Zasad ne. No, to opet ne znači da se u perspektivi nećemo baviti i takvim poslom, odnosno da nećemo graditi, opremiti, staviti u funkciju i prodati. U hotelski biznis krenuli smo 1997., kad smo procijenili da možemo ostvariti dobre rezultate. Preuzimanje Solarisa, primjerice, pokazalo se dobrim poslovnim potezom.

• Tko donosi strateške odluke?
- Sve odluke vezane uz razvoj bilo koje od naših djelatnosti donose se na razini Ugo grupe, što uključuje vlasnika i menadžment naših poduzeća. Direktori svakog pojedinog poduzeća u našem vlasništvu uz našu pomoć strategiju provode u djelo.

• U portfelju Grupe je i tvrtka iz Buja - Metalko. Kakvi su vam planovi s tom tvrtkom?
- Tvrtka se bavi isključivo proizvodnjom rasvjetnih tijela - kandelabera od bronce. Njezina osnovna djelatnost neće se mijenjati. Proizvode iz Metalka za sada pozicioniramo na domaće tržište i rabimo ih i u opremanju vlastitih objekata. Vrlo su traženi i cijenjeni.

• Nedavno ste ušli u biznis sa stanogradnjom. Ima li novosti na tom planu?
- Posla ima. Stambenu zgradu u Karlovcu završili smo i prodali na tržištu. Završavamo zgrade iznimne kvalitete u Poreču i Puli, a još su neke u fazi pribavljanja potrebnih dozvola.

• Planirate li još akvizicija? Možda tvrtki iz nekih drugih djelatnosti?
- Osim što planiramo ulagati u nove hotele i kvalitetu postojećih, razvijamo se i u smjeru preuzimanja novih hotela, za što ima i potreban menadžment. Reagirat ćemo ovisno o ponudi na tržištu kao i dosad.

• Kakva su vam dosadašnja iskustva u javljanju na natječaje?
- Različita. Primjerice, javljali smo se na natječaj za preuzimanje nekih hotelskih kuća. Iako smo imali najbolju ponudu, odluka je opozvana i još nam nitko nije objasnio zašto.

• A konkurencija?
- Konkurencija je zdrava i dobrodošla, potiče na podizanje opće kvalitete odredišta i opće kvalitete usluge te privlačenje više kvalitetnih gostiju, dakle platežno sposobnijih.

• Mogu li se uspoređivati domaći i stranci?
- Stranci posluju na hrvatskom tržištu po hrvatskim zakonima tako da u tom kontekstu nema nikakve razlike. Naša je poslovna filozofija dugoročna, jedino u to vjerujemo.

• Kako se financirate?
- Imovina se financira iz kredita komercijalnih banaka i vlastita kapitala. Solventnost i likvidnost su na zadovoljavajućoj razini.

• Koliki su vam prihodi?
- Financijski rezultati su bolji u prosjeku za 15 posto u odnosu na prošlu godinu, i to ne zbog povećanja cijena, nego zbog povećanja sadržaja. Rast prihoda planiran je i u 2008. O apsolutnim iznosima ne bih govorio.

• Koliko u postocima svaka djelatnost sudjeluje u ukupnim prihodima?
- Ne računajući Metalko, koji donosi niže prihode, svaka od tri tvrtke (Ugo grupa, Ugo hoteli i Solaris) u prihodima sudjeluju s 30-ak posto.

• Kad biste sada mogli birati, na kojoj biste lokaciji otvorili hotel?
- Moj odabir ovisi o tome što bi neka lokacija mogla postati, a ne o tome što ona trenutačno jest. Regije na našoj obali su specifične i na svoj način atraktivne, ali ipak, kad bih mogao birati, odlučio bih se za srednju Dalmaciju, i to za potez Šibenik - Zadar jer ondje ima još mnogo potencijala.

• Planira li Ugo grupa izlazak na burzu?
- Ne. Zasad to ne planiramo.

• Zašto ne?
- Vidjet ćemo. Kao što sam rekao, sve ima svoje prednosti i nedostatke. Ugo grupa je tijekom svog poslovanja napravila nekoliko važnih preokreta. Naš ulazak u biznis s hotelima bio je dobro strateški promišljen, a financijski rezultati pokazuju da u tome nismo pogriješili. Tako ćemo dobro promisliti i kakve su nam koristi od izlaska na burzu.