Mreža benzinskih servisa certificirala HACCP sustav

OMV Hrvatska, prva je mreža benzinskih servisa u Hrvatskoj koja je certificirala HACCP sustav, međunarodno priznati sustav koji sistematski sprečava i umanjuje sve rizike u procesu proizvodnje hrane.

Implementaciju je provela tvrtka Proteko dok je tvrtka TÜV Nord Cert obavila verifikaciju i izdala certifikat za 41 benzinski servis OMV-a u sklopu kojih se nalaze i gastro odjeli. Inače, sustav se koristi se u industriji hrane kako bi se odredile potencijalne opasnosti u pogledu sigurnosti hrane te kako bi se mogle poduzeti ključne radnje za smanjenje ili eliminaciju potencijalnih opasnosti. Sustav se koristi u svim fazama proizvodnje i pripreme hrane, uključujući i pakiranje, skladištenje i distribuciju. Izvršena je i edukacija u kojoj su sudjelovali nalogoprimci i zaposlenici svih OMV-ovih benzinskih servisa kojima je izdan certifikat. (J.T.)