Na jesen skuplji kruh

Zbog visoke cijene pšenice na svjetskom, pa tako i hrvatskom tržištu, ali i zbog poskupljenja energenata, na jesen će sigurno doći do poskupljenja kruha i pekarskih proizvoda – najavila je u Novom listu Nada Barišić, predsjednica Žitozajednice, koja okuplja mlinarsko-pekarsku industriju.

Kako je kazala Barišić još nije definirano koliko će poskupljenje biti, no kako je cijena otkupne pšenice od 1,20 kuna po kilogramu već premašila dosadašnju cijenu brašna od 1,15 kuna za kilogram, mlinarsko-pekarska industrija namjerava od jeseni podići i svoje cijene.  Zbog lanjske niske otkupne cijene od 0,80 po kilogramu, ove je godine u Hrvatskoj, kao i svuda u svijetu, zasijano manje pšenice nego prijašnjih godina, a povelik dio uroda upropašten je i poplavama. Rastu cijene pšenice na mađarskoj, za Hrvatsku najvažnijoj burzi, pridonio je i slab urod ukrajinske pšenice, a točku na i posljednjih su dana stavili i požari u Rusiji. Cijene pšenice na terminskim tržištima naglo su skočile, za čak 37 posto, već prošli mjesec uslijed suša koje su uništile usjeve ruske pšenice, a kako je upozorilo američko Ministarstvo poljoprivrede, proizvodnja pšenice u Rusiji, trećem najvećem izvozniku ove sezone, u ovoj bi godini mogla pasti za 20 posto. Međunarodno vijeće za žitarice revidiralo je raniju prognozu rasta zaliha te nedavno općenito upozorilo da bi svjetske zalihe pšenice do lipnja 2011. mogle pasti za 2,5 posto, budući da velike vrućine nastavljaju ugrožavati usjeve u Rusiji, Kazahstanu, Ukrajini i EU.  (www.novilist.hr)