Ponuđena odmorišta u Hrvatskoj dobila ocjenu "vrlo dobar"

Ove godine HAK je prvi put sudjelovao u testiranju standarda pratećih uslužnih objekata (PUO) na autocestama diljem Europe. Testirana su odmorišta Dobra-zapad i Krka-istok na autocesti A1 Zagreb - Split, koja su dobila ocjenu dobar (četvorka u našem ocjenjivačkom sustavu)

Nije bilo veliko iznenađenje to što je posljednje mjesto ovogodišnjeg testa pripalo talijanskom Ventimiglia Autoportu na A10, koji je jedini u ovom europskom rangiranju ocijenjen vrlo lošim. Štoviše, od 12 testiranih PUO koji su ocijenjeni kao slabi još  su četiri u Italiji. Jedine zemlje koje nisu podbacile bile su Austrija, Švicarska, Hrvatska i Slovenija, uz njemačke PUO-e. Dobre su ocjene u vrlo velkom broju dane u Austriji, Njemačkoj, Sloveniji i Hrvatskoj.

U Hrvatskoj su najbolje ocjene dobili vrlo dobro ugostiteljstvo u kombinaciji s ljubaznom uslugom i vrlo prihvatljivim cijenama, kao i dobro održavane sanitarije i okoliš. Krka-istok ima stazu za šetnju s predivnim pogledom na zaljev, unutrašnje igralište za djecu, razumne cijene i prijazno osoblje. Ono što joj nedostaje je benzinska postaja, vegeterijanska jela i pristup internetu. Također,higijenski rezultati u WC-u nisi baš najbolji, a osobe u invalidskim kolicima ne mogu sigurno prići zgradi. Dobra-zapad je vrlo dobro održavan i čist objekt, sa vanjskim površinama za piknik, sigurno ograđenim od prometa i vrlo dobrim rezultatima na higijenskom testu WC-a.

Međutim, nema određenih parkirnih mjesta za invalide, niti za autodomove i prikolice, u nekim dijelovima nema pješačkih staza duž parkirališta, a zona nepušenja obuhvaća tri stola u sredini restorana.Ocjenjivanje se zasniva na potrebama obitelji s dva odrasla i dvoje djece, uključujući jednu bebu. Oni putuju automobilom ili autodomom (ili vuku kamp-prikolicu) i žele pojesti i popiti nešto brzo, dobro i jeftino. Preferiraju restoran-samoposluživanje, no ići će i u restoran u kojima poslužuju konobari. Obitelj želi uživati u posebnoj rekreativnoj ponudi poput wellnessa, te žele kupiti nekoliko sitnica za putovanje.

Testove su na licu mjesta provodili stručnjaci Swiss Gastro Consultinga iz Böblingena u Njemačkoj, tvrtke koja okuplja hotelske stručnjake ili direktore koji imaju bogato iskustvo kao inspektori kvalitete u ugostiteljskoj branši. Inspekcije su obavljene u ožujku, a u testu se vrednovalo 9 kategorija. Promet i parking, koji uključuje i sigurnost prilazne i izlazne ceste, vanjski sadržaji poput raspoloživosti i stanja koševa za otpatke i razine buke te pristup i unutarnji sadržaji. Za ugostiteljstvo važni su elementi poput kvalitete zraka, raspoloživih sjedaćih mjesta i usluge čišćenja stolova, a pri ocjenjivanju prisutnog dućana ili kioska važna je dostupnost svih proizvoda testne košarice: rashlađeno bezalkoholno piće / cola, mineralna voda, svježe voće, sendvič / hot-dog /grickalice, papirnate maramice i pelene.

Kod pružanja usluge važna je prisutnost, izgled, ljubaznost i susretljivost osoblja, te dostupnost Internet terminala. Susretljivost prema obiteljima uglavnom vrednuje sigurnost djece u vidu raspoloživosti, opremljenosti, sigurne ograde i stanja dječjih  igrališta, te da li je dostupna mikrovalna pećnica za podgrijavanje hrane za bebe i visoka stolica za djecu. Kod sanitarija procijenjuje se stanje, čistoća i miris wc-a, raspoloživost WC-a za hendikepirane, te se provodi higijenski test wc sjedala, ručki i promjenjive prostirke na stoliću za presvlačenje beba.

Zadnja kategorija su cijene u eurima koja uključuje cijenu testnog obroka i nabavke u dućanu. Čak 65 PUO-a u 12 europskih turističkih zemalja bilo je obuhvaćeno ovogodišnjim ocjenjivanjem u sklopu EuroTesta, – međunarodnog programa testiranja koji provodi 16 autoklubova iz 15 europskih zemalja. Stručnjaci su posjetili 8 PUO u Španjolskoj, 7 u Austriji i Italiji, 6 u V. Britaniji, 5 u Švicarskoj i Francuskoj, 3 u Belgiji, Danskoj i Nizozemskoj, 2 u Hrvatskoj i Sloveniji, kao i 7 PUO s odmorištima za kamione u Njemačkoj. Njemački autoklub ADAC bio je odgovoran za njegovu  izvedbu i metodološki menadžment. Testirane objekte odabrali su partner-klubovi EuroTesta, pri čemu su uzete u obzir i informacije dobivene od članova autoklubova. (Tajana Ljubičić)