Zbog nedostatka zaliha poskupljuje povrće u Hrvatskoj

Do sada je kod nas bačeno povrća u vrijednosti od deset milijuna eura, a kako su mu cijene drastično pale zbog pada potražnje, skori nedostatak zaliha uzrokovat će, smatraju povrćari, ponovni rast cijena, piše novilist.hr

Njemačke sanitarne vlasti povukle su upozorenje o nekonzumiranju krastavaca, rajčica i salate, koje je bilo na snazi od 25. svibnja, no na snazi i dalje ostaje, objavljeno je, upozorenje o nekonzumiranju sirovih klica. Klice se uzgajaju na vlazi i temperaturama višim od 20 stupnjeva Celzijevih, pri čemu su znanstvenici sve uvjereniji kako su upravo one izvor patogenih bakterija, poput E. coli. Ta je bakterija u Njemačkoj do sada odnijela 30 života, posljednja u nizu preminula je 75-godišnja starica iz Donje Saske, područja koje se spominje kao izvor zaraze.

Klice su danas vrlo popularna namirnica u svijetu, a mogu se naći i na sve većem broju polica hrvatskih trgovina. Riječ je o visokovrijednim izvorima energije, pri čemu ih makrobiotičari, i simpatizeri makrobiotike, često uzgajaju i kod kuće, no ne nužno koristeći visoke temperature. Najjednostavniji je način potapanjem zrna u vodu, ili pak natapanje sjemenki mokrom krpom.

Hrvatski povrćari, kako sami napominju, ipak su malo predahnuli, makar istovremeno najavljuju i neminovni porast cijena povrća. Naime, do sada je bačeno povrća u vrijednosti od deset milijuna eura, a kako su mu cijene drastično pale zbog smanjenja potražnje, skori nedostatak zaliha uzrokovat će, smatraju povrćari, ponovni rast cijena.

»Prodaja ide nabolje, no još je uvijek manja za 20 do 30 posto u odnosu na stanje prije pojave zaraze u Njemačkoj«, kazao je za Novi list Vlado Duspara, direktor tvrtke »Vagros«, jedne od većih tvrtki za proizvodnju, otkup, uvoz, prodaju i distribuciju svježeg voća i povrća u Hrvatskoj, kao i izvoz. (www.novilist.hr)