Prezentacija Istre u Milanu

U Milanu će se 23. travnja održati jednodnevna prezentacija Istre kroz tematske degustacije, školu istarske kuhinje te istarsku večeru i to u hotelu The Westin Palace.

Povod prezentaciji je kulinarska inicijativa pod nazivom 'Per tutti i gusti - Il Giro d'Italia a tavola' (Za sve okuse - Tour po Italiji na trpezi) koja je Istri, odnosno istarskoj kuhinji, posvetila ovaj mjesec. Prezentaciju organizira TZ Istarske županije u suradnji s agencijom Trenta Gourmet, čiji je direktor Carlo Vischi, te lancem hotela Starwood iz Milana. Cilj je prezentacije promocija Istre kroz prizmu gastronomije.

Tako će se u popodnevnim satima za specijalizirane novinare i blogere održati prezentacija Istre uz degustaciju Vina laguna i Ol Istria ekstra djevičanskog maslinova ulja Agrolagune. O samoj istarskoj kuhinji i sastojcima koji se pretežno koriste te sezonalnosti menija govorit će poznati chef Nenad Kukurin i Robert Kličković iz restorana Kukuriku iz Kastva te restorana Mare&Monti iz Umaga, dok će vina i ulja predstaviti Katja Gašparini.

Nakon cooking showa uslijedit će večera na bazi sezonskih specijaliteta (ovčja skuta s divljim šparogama, pljukanci sa svježim bijelim tartufom, rižot s radičem “trevisana”, Teranom te chipsom i pancetom…) za 60-ak uzvanika mahom novinara, blogera, opinion makera koji će kroz vrhunske specijalitete imati priliku upoznati Istru, njene ljepote i bogatu gastronomsku ponudu.