SMARTER Treba osnovati odbor za marketing poljoprivrednih proizvoda

Dok još radimo na Strategiji razvoja poljoprivrede do 2030. možda bi bilo korisno razmotriti prijedlog Smarterovih stručnjaka o osnivanju odbora za marketing poljoprivrednih proizvoda koji bi bio povezan s Ministarstvom poljoprivrede. U toj konzultantskoj tvrtki, na čijem je čelu Denis Matijević, smatraju da bi takvo tijelo trebalo biti multidisciplinarno, sastavljeno od eksperata izvan Ministarstva, ali i profesionalaca u Ministarstvu i koje bi izradilo strategiju tržišnog nastupa za domaće poljoprivredne i prehrambene proizvode te provodilo ciljane akcije i brendiralo poljoprivredne proizvode koji bi kupcu bili prepoznatljivi.

Doduše, podsjećaju, i do sada se pokušalo tržišno promovirati domaće proizvode, primjerice oznakama 'Meso hrvatskih farmi' ili 'Mlijeko hrvatskih farmi', ali naglašavaju da ti projekti još uvijek nisu tržišno zaokruženi, 'niti je do kraja objašnjeno krajnjim potrošačima koje su prednosti konzumacije takvog mesa ili mlijeka'.

Već danas Hrvatska ima niz proizvoda koji imaju bilo znak izvornosti bilo oznaku zaštićenoga zemljopisnog podrijetla, ali se u njihovu promociju ne ulaže dovoljno. Ujedno je to pokazatelj da se u takvu proizvodnju ciljano ne ulaže, a ni u otvaranje novih tržišta, pa su do sada u pravilu, ističu u Smarteru, 'naši zaštićeni proizvodi završili kao lokalni rariteti koje proizvođači uglavnom prodaju na kućnom pragu'. Isto tako, napominju, u okviru Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu već postoje određeni organizacijski oblici koji se bave marketingom, 'ali taj pristup nije cjelovit te ne može zadovoljiti marketinške potrebe hrvatske poljoprivrede'.

- Zadatak budućeg odbora trebao bi biti ponajprije program stvaranja brenda hrvatske hrane jer i kao turistička zemlja od tog brenda možemo imati velike koristi. Taj bi brend morao imati ključne vrijednosti koje proizvodnja hrane u Hrvatskoj predstavlja i nosi i one bi trebale biti temelj komunikacije s tržištem. Hrvatski domaći proizvod treba biti obilježen i posebnim zajedničkim dizajnom - poznatim hrvatskim crveno-bijelim kvadratima koji bi trajno simbolizirali podrijetlo proizvoda na stranim tržištima - prijedlog je Smarterovih stručnjaka. 

{embed_digitalno_izdanje}{/embed_digitalno_izdanje}