Mađioničare proizvodnje inspirira i konkurencija

Nezamisliv je pohod na tržište bez novih proizvoda i inovacija proizvodnog procesa, tvrde direktori sektora proizvodnje u hrvatskim poduzećima. Konkurencija je na tom putu poželjna, a katkad je i nadahnuće.

piše Kata Pranić
[email protected]

Pojam inovativnosti među najčešće je spominjanima kad je riječ o hrvatskoj konkurentnosti i gospodarstvu - ali i globalno najrabljenijima. Inovacija je imperativ na svakom području života; od infrastrukture preko proizvodnje i usluga sve do zabave. Sve mora biti drukčije u odnosu na postojeće jer samo takvo izaziva pozornost, povećava potražnju, pobjeđuje konkurenciju i donosi zaradu. No već pomalo istrošeni pojam inovativnosti dobiva svoje puno značenje i potvrdu u sektoru proizvodnje. Inovacija u industriji, bila riječ o proizvodnji tramvaja, borbenih zrakoplova, pametnih telefona ili samo pekmeza od šljiva pokreće svijet. Svjedoče o tome i brojni izumi koji su nam uvelike olakšali život.

Industrijski čarobnjaci
Inovaciju uvjetuje ideja, a realizaciju stručnjaci koji se bave razvojem novih procesa proizvodnje, novih proizvoda i organizacijskim procesima. Kad nema novih konkurentnih proizvoda nema ni zarade.
Kako izraditi novi proizvod da bi bio konkurentan, kako unaprijediti proces proizvodnje u tehnološkom i organizacijskom smislu svakodnevna je briga menadžera i njihovih suradnika. Novim proizvodom zadržava se udjel na tržištu, osvaja novo i jamči napredak poduzeća. Inovacija proizvodnje nije samo formula za opstanak i privremena mjera za izlazak iz krize; postala je ona jedno od temeljnih pravila poslovanja.Inovirati proizvodnju znači uza što manja ulaganja postići veću kvalitetu proizvoda, povećati produktivnost te racionalizirati broj zaposlenih. Koliko god bile važne inovacije na području tehnologije proizvodnje, nužni su i menadžeri koji vode proizvodne procese, odnosno važan je i inovativan voditeljski kadar. Suvremeni strojevi ništa ne znače ako ih ne pokreću znanje, inovativnost, kreativnost i iskustvo, drugim riječima - čovjek. 

I hrvatsko gospodarstvo, primjerice prehrambena industrija, ima svoje ‘mađioničare’, direktore sektora proizvodnje kojima je inovacija proizvoda i proizvodnje temelj uspješnog poslovanja u recesiji.
Na pitanja gdje pronalaze nadahnuće za stalne promjene, kako doživljavaju konkurenciju i što je najvažnije u osvajanju tržišta njihovi su odgovori u osnovi isti: znanje, inovativnost, kvaliteta i timski rad. Direktor proizvodnje status je koji su zaslužili dugogodišnjim radom nakon obavljanja niza dužnosti.

Optimizacija troškova
Željko Marić, nacionalni voditelj proizvodnje Coca-Cole HBC-a Hrvatske, u tom poduzeću radi devet godina. Prije nego što je došao na sadašnje radno mjesto bio je zaposlen kao proizvodni analitičar, voditelj proizvodnje i voditelj tvornice. Tijekom karijere radio je i kao projektant kemijsko-tehnološkog pogona te kao direktor proizvodnje u drugom poduzeću.Marićevi temeljni kriteriji u poslu su: znanje, poduzetnost, optimizacija troškova proizvodnje, uvažavanje kolega i poštovanje konkurencije. - U recesijskim vremenima važnost proizvodnih troškova u ukupnom poslovanju tvrtke raste pa se naša strategija, među ostalim, temelji i na optimizaciji troškova. Uz tzv. lean-organizaciju proizvodnih postupaka, vodeći računa o istodobnoj poduzetnosti i održivosti, s pomoću različitih alata prikupljamo ideje i znanje doslovce od svih - od operatera do direktora. Na izvrsna rješenja za poboljšanje učinkovitosti nailazimo i kad im se najmanje nadamo. Možemo slobodno reći da istodobno tražimo ideje i da ideje traže nas - kaže Marić koji tvrdi da zdrava konkurencija potiče postizanje razine koja je uzor drugima. - Vjerujem da to možemo. Naravno da, uz dužno poštovanje prema konkurentima, želimo biti najbolji u svakom pojedinom segmentu - priznaje Marić naglasivši da u proizvodnji bezalkoholnih pića postoje dva smjera; novi proizvodi i nova pakiranja te kvalitetan marketing koji će ih plasirati na tržište.

Poticajno nadmetanje
I Mato Raič, direktor tehničkih operacija u Francku d.d., otvoren je prema novim izazovima. - Uz želju za osobnim razvojem, koja permanentno generira potrebu za prihvaćanjem novih izazova, inicijative kolega i suradnika vezane uz nove projekte više su nego dostatan dodatni izvor inspiracije - kaže Raič koji u Francku radi deset godina. Upravljao je poslovima razvoja proizvoda i tehnologije, kontrole kvalitete i proizvodnjom. Pozicija direktora tehničkih operacija podrazumijeva odgovornost za proizvodnju, logistiku i održavanje te za investicije.- Iskreno govoreći lakše bi bilo kad ne bismo imalo tako jaku konkurenciju, ali kad je već tu moramo priznati kako nam pomaže da budemo bolji, a zadovoljstvo je u postignutim uspjesima veće - kaže Raič napominjući da su novi proizvodi prepoznati kao prostor i u daljnjem razvoju ponude visoko kvalitetnih proizvoda iz Franckova bogatog asortimana.

Razvoj potrošača
Dr. sc. Zvonimir Nemet, direktor lanca opskrbe u Karlovačkoj pivovari, nadahnuće traži najviše unutar kompanije koja pruža neograničeni pristup novim idejama i znanjima. - Uvijek koristim kvalitetne benchmark-analize iz cijelog svijeta s definiranom dobrom praksom. Naravno važni su i operativni kontakti s kolegama unutar i izvan šire regije s kojima se često susrećem i razmjenjujem ideje i iskustva - kaže Nemet koji u Karlovačkoj pivovari d.d. radi od siječnja 2005., otkad je postao član menadžmenta. Trenutačno je član Uprave i direktor lanca opskrbe odgovoran za logistiku, nabavu i proizvodnju. Prije nego što je došao na sadašnje mjesto, obnašao je dužnosti logističkog, nabavnog te tehničkog direktora.- Konkurenciju doživljavam kao potrebu svake zdrave tržišne ekonomije. Konkurencija je nužnost i u tom kontekstu važno je imati korektne i profesionalne odnose sa svima jer nerijetko imamo iste ili slične interese. Cijenim dobre poteze i kvalitetno odrađene projekte profesionalaca, bez obzira je li riječ o mojoj kompaniji ili konkurenciji - kaže Nemet tvrdeći da se uspjeh na tržištu postiže inovacijom i kvalitetom proizvoda.- Uvjeren sam da će se na tržištu pojavljivati nove kategorije proizvoda. Veliki uspjeh karlovačkog Radlera na tržištu pokazao nam je da je potrošač razvio potrebu za novim kategorijama i iskustvima vezanim uz nove proizvode. Kvaliteta postojećeg portfolia uz kvalitetne ekstenzije i inovacije ključ je tržišnog uspjeha - kaže Nemet.

Produktivnije razmišljanje
Marinko Pleština, direktor Sektora proizvodnje u Jamnici d.d., tvrdi da su jamstvo uspjeha na tržištu novi proizvodi za mladu generaciju i modificirani tradicionalni. Pleština se zaposlio 1997. godine kao pripravnik u Jamnici d.d. Obavljao je poslove tehnologa, voditelja pogona Juicyja i Jane te bio zamjenik direktora Sektora proizvodnje prije nego što je postao direktor. - Inspiraciju za poslovne ideja tražim u potrebi pronalaženja nečeg novog i želji za stvaranjem dinamičnog i zdravog radnog okruženja - kaže Pleština objasnivši da su svi u Jamnici d. d.-u uključeni u stvaranju i plasiranje novog proizvoda na tržište, od razvoja i proizvodnje do marketinga i prodaje.- Osobno mislim da bi proizvodni noviteti na tržištu prilagođeni mlađim generacijama i tradicionalni proizvodi, koje je potrebno modificirati, odnosno prilagoditi potrebi novog tržišta mogli imati uspjeh na hrvatskom tržištu, a i šire - kaže Pleština koji konkurenciju smatra nužnom i pozitivnom. Doživljava je isključivo kao utjecaj na produktivnije razmišljanje radi postizanja boljih proizvodnih i ekonomskih rezultata.